Liy pwodiksyon pou fòme patty vyann komèsyal, liy pwodiksyon pou fòme steak poul
Pwosesis Pwodiksyon Konplè nan Liy Fòmasyon Patty Vyann
1. **Tretman Preliminè pou Matyè Bwit** Deglase epi koupe vyann nan an ti moso, ajoute epis ak lòt engredyan, epi brase byen pou prepare fars vyann lan.
2. **Alimentasyon Otomatik** Vide vyann ki byen brase a nan tremi a, epi machin nan ap bay materyèl yo otomatikman.
3. **Distribisyon kantitatif** Ekipman an distribye fars la avèk presizyon pou asire yon pwa inifòm nan chak boulet vyann.
4. **Bagaj nan Mwazi** Peze vyann nan fòm regilye tankou won, kare ak fòm espesyal ak mwazi pèsonalize epi fikse epesè a.
5. **Demoulaj Otomatik** Pate ki fini yo demoule otomatikman nèt san adezyon.
6. **Transpò pwodwi fini** Senti transporteur a transpòte vyann ki fin fòme yo san pwoblèm deyò.
7. **Pòs-tretman** Konekte dirèkteman ak pwosedi kouch pat, panure, fri, refwadisman, konjelasyon rapid ak anbalaj.
1. Konsepsyon chajman rapid, fasil pou netwaye;
2. Viskozite pat ≤ 2000pa.s;
3. Ponp livrezon pat la gen yon ti tayisman pou livrezon pat, livrezon ki estab, epi ti domaj nan viskozite pat la;
4. Wotè kaskad pat la reglabl, epi to koule a reglabl pou asire entegrite kaskad pat la;
5. Plizyè itilizasyon, pakèt matyè premyè ki aplikab, pwodwi rich;
6. Fasil pou opere, ijyenik, an sekirite epi serye;
7. Li ka konekte ak machin pou fè farin, machin pou kouvri myèt, machin pou fòme, machin pou fri ak lòt ekipman pou reyalize pwodiksyon kontinyèl;
8. Tout machin nan fèt ak asye pur ak lòt materyèl ki apwopriye pou manje, li gen yon konsepsyon orijinal, yon estrikti rezonab, yon pèfòmans ekselan, li konfòm ak estanda ijyenik yo, li konfòm ak estanda HACCP yo, epi li fasil pou netwaye;
9. Sèvi ak yon vantilatè presyon ki wo pou retire sispansyon anplis la.
Vyann: pepit poul kolonèl, pepit poul, pate anmbègè, kòt poul, kòt vyann, elatriye.
Pwodwi akwatik: tranch pwason, pate anmbègè ak gou pwason, elatriye.
Legim: tat pòmdetè, tat joumou, tat vejetaryen anmbègè, elatriye.
Vyann melanje ak legim: divès kalite pate anmbègè
