Machin pat la se ekipman pretretman nan pwosesis pwodiksyon pwodwi fri yo. Li lajman itilize nan liy pwodiksyon fri kontinyèl la epi li ka itilize ansanm ak machin fòme a, machin panure a oswa machin fri a. Pwodwi trete yo pase nan tank pat la avèk senti CONVEYOR la, pou sifas pwodwi a kouvri ak yon kouch pat, epi yo ka dirèkteman mete nan friteuz la pou fri, oswa nan machin farin lan, ki ka pwoteje pwodwi fri yo epi ogmante koulè ak gou pwodwi a.
Machin pou pat la se yon ekipman pou mezire gwosè pwodwi a otomatikman, ki ka otomatikman konplete pwosesis mezire pwodwi a. Gen de kalite machin pou pat, youn se pou pat mens e lòt la se pou pat epè. Youn nan machin yo plonje pwodwi a nan pat la atravè senti transporteur a, pou pwodwi a kouvri ak yon kouch pat oswa poud tempura. Lòt machin nan kole pat la sou pwodwi a respire atravè rido pat la ak plak sipò pat ki anba a, epi pat anplis la soufle lè l ap pase nan kouto lè a.
1. Konsepsyon chajman rapid, fasil pou netwaye;
2. Viskozite pat ≤ 2000pa.s;
3. Ponp livrezon pat la gen yon ti tayisman pou livrezon pat, livrezon ki estab, epi ti domaj nan viskozite pat la;
4. Wotè kaskad pat la reglabl, epi to koule a reglabl pou asire entegrite kaskad pat la;
5. Plizyè itilizasyon, pakèt matyè premyè ki aplikab, pwodwi rich;
6. Fasil pou opere, ijyenik, an sekirite epi serye;
7. Li ka konekte ak machin pou fè farin, machin pou kouvri myèt, machin pou fòme, machin pou fri ak lòt ekipman pou reyalize pwodiksyon kontinyèl;
8. Tout machin nan fèt ak asye pur ak lòt materyèl ki apwopriye pou manje, li gen yon konsepsyon orijinal, yon estrikti rezonab, yon pèfòmans ekselan, li konfòm ak estanda ijyenik yo, li konfòm ak estanda HACCP yo, epi li fasil pou netwaye;
9. Sèvi ak yon vantilatè presyon ki wo pou retire sispansyon anplis la.
Vyann: pepit poul kolonèl, pepit poul, pate anmbègè, kòt poul, kòt vyann, elatriye.
Pwodwi akwatik: tranch pwason, pate anmbègè ak gou pwason, elatriye.
Legim: tat pòmdetè, tat joumou, tat vejetaryen anmbègè, elatriye.
Vyann melanje ak legim: divès kalite pate anmbègè